خط تولید چیپس سیب زمینی مواد غذایی میان وعده خط تولید تراشه های سیب زمینی صنعتی سیب زمینی

خط تولید چیپس سیب زمینی اسنک فود ماشین تولید تراشه ساز سیب زمینی صنعتی

سازنده تراشه سیب زمینیروند

شستشوی سیب زمینی - لایه برداری - برش - شستشو - بلانچینگ - دستگاه آبگیر - خط خشک کردن - قبل از سرخ کردن - دستگاه دیوئیل - خط خنک کننده - منجمد - بسته بندی شده - فروشگاه در اتاق سرد

فرآیند شستشو:

فرآیند شستشو برای شستشوی نشاسته سیب زمینی روی چیپس سیب زمینی است که می تواند آن را از روغن بیفتد و عمر طولانی برای دستگاه سرخ کردنی را حفظ کند.

در همان زمان ، چیپس سیب زمینی کاملاً در آب غوطه ور است که می تواند از قهوه ای شدن آنزیمی اکسیداتیو جلوگیری کند ، زیرا قند می تواند با اسید آمینه تحت تأثیر قرار گرفته و باعث ایجاد رنگ سیاه و قهوه ای شود.

روند بلانچ:

بلانچینگ روشی ضروری است.بعد از شستشو ، چوب های سیب زمینی وارد دستگاه بلانچینگ می شوند که حدود 65-90 ℃ آب گرم است.این می تواند فعالیت آنزیم را از بین ببرد ، و ساختار سازمانی را بهبود بخشد و نرم کند که به راحتی خشک شود و همچنین از ایجاد تاول جلوگیری کند.این ماده می تواند سدیم هیدروژن سولفیت یا سدیم پیروسولفیت اضافه کند تا رنگ خوبی داشته باشد.

پیشفرض کردن:

دمای سرخ کردن حدود 180-190 درجه سانتی گراد است و زمان سرخ کردن حدود 1 دقیقه است.هرچه محتوای خشک و نشاسته بیشتر باشد ، روغن چیپس سیب زمینی کمتر است.درون نرم و بیرون ترد است.

فریزر و اتاق سرد: -18 - -25

اندازه و وزن بسته بندی بر اساس نیاز مشتری است

دستگاه بسته بندی: 520 ، 720

سرخ کردن برای مشتریان نهایی

زمان سرخ کردن سیب زمینی سرخ کرده یخ زده قبل از غذا خوردن حدود 3 دقیقه در 168 است ℃دمای روغنمحتوای روغن حدود 2.5--4.3 است

پیه گاو:این بهترین روغن برای سرخ کردن چیپس سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده است.این ماده بسیار آتش زا و دارای نقطه ذوب پایین است (روغن نباتی دارای نقطه ذوب بالاتری است که روی سطح آن خشک می شود.

روغن نخل:خوب برای سلامتی ، ارزان و سفید

ما خدمات رضایت بخش و راه حل کلیدی را ارائه می دهیم
الف) خدمات مشاوره قبل ، حین و پس از فروش ؛

ب) خدمات برنامه ریزی و طراحی پروژه ؛

ج) اشکال زدایی از تجهیزات تا زمانی که همه چیز عملی شود.

د) مدیریت حمل و نقل تجهیزات از راه دور از کارخانه فروشنده به محل مشخص شده توسط خریدار ؛

ه) آموزش تعمیر و نگهداری تجهیزات و فعالیت شخصی آنها.

و) تکنیک ها و فرمول های جدید تولید ؛

g) ارائه 1 سال گارانتی کامل و خدمات تعمیر و نگهداری در طول زندگی.